食品工業(yè)廢水具有有機(jī)物和懸浮物含量高、易降解、毒性大等特點(diǎn)。其主要危害是使水體富營養(yǎng)化,造成水生動物和魚類死亡,使沉積在水底的有機(jī)物產(chǎn)生異味,惡化水質(zhì),污染環(huán)境。食品工業(yè)原料種類繁多,產(chǎn)品種類繁多。廢水的排放量和質(zhì)量差別很大。

廢水中的主要污染物是

(1) 廢水中漂浮的固體物質(zhì),如菜葉、果皮、肉末、禽毛等;

(2) 廢水中懸浮物包括油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體等;

(3) 溶于廢水中的酸、堿、鹽、糖:

(4) 原料攜帶的泥、砂等有機(jī)物;

(5) 致病菌等。

食品加工廠廢水處理設(shè)備工藝流程:

懸浮分離技術(shù)可去除食品加工廢水中較大的懸浮物和油脂;固液分離技術(shù)可去除水中以SS值為代表的懸浮物(包括膠體);采用生物處理技術(shù)可去除廢水中的cod、BOD等有害物質(zhì);處理后的水需要經(jīng)過消毒處理后方可排放;生物處理過程中產(chǎn)生的污泥可采用固液分離技術(shù)去除,脫水排放。

綜上所述,食品加工廢水處理典型工藝流程圖如下:

污水→懸浮分離→調(diào)節(jié)池→生物處理→沉淀(過濾)→消毒→達(dá)標(biāo)排放

a、 生物轉(zhuǎn)盤法是生物膜法污水處理技術(shù)之一,是污水灌溉和土地處理的人工強(qiáng)化。該處理方法使細(xì)菌和真菌微生物、原生動物等微型動物在生物轉(zhuǎn)盤載體上生長繁殖,形成膜生物污泥生物膜。廢水經(jīng)沉淀池處理后與生物膜接觸,生物膜上的微生物將廢水中的有機(jī)污染物作為營養(yǎng)物質(zhì)吸收,使污水得到凈化。在氣動轉(zhuǎn)盤中,微生物代謝所需的溶解氧通過轉(zhuǎn)盤下側(cè)的曝氣管供給。轉(zhuǎn)盤表面覆蓋有空氣罩。從發(fā)動機(jī)罩釋放的壓縮空氣驅(qū)動通風(fēng)管旋轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)盤離開污水時,在轉(zhuǎn)盤表面形成一層薄薄的水層,水層還吸收空氣中的溶解氧。

b、 生物轉(zhuǎn)盤是由多塊等距排列、由中心橫軸串聯(lián)連接的輕腐蝕板組成。在操作過程中,下部浸入含有污水的半圓形形狀中,上部暴露在空氣中,空氣由電機(jī)驅(qū)動,旋轉(zhuǎn)緩慢。BOD被在圓板表面形成的微生物膜除去。處理工藝特點(diǎn)

a、 對水質(zhì)水量變化具有較強(qiáng)的適應(yīng)性

b、 固液分離容易,即使產(chǎn)生大量絲狀菌,二沉池內(nèi)也無污泥上浮現(xiàn)象

c、 可處理低濃度污水

d、 低功耗

e、 產(chǎn)生的污泥較少

f、 具有良好的硝化反硝化功能

g、 驅(qū)動裝置簡單

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